Ставропольчанка выращивает микрозелень с помощью господдержки

Соцконтракты действуют на Ставрополье уже восемь лет. Работу в этом направлении курирует краевое министерство труда и социальной защиты и держит на личном контроле губернатор Владимир Владимиров. Выплаты начисляют из бюджета региона. Как пишет «Победа26», в начале лета на открытие бизнеса Оксана Сергиенко получила 250 тысяч рублей господдержки, на которые закупила холодильник, стеллажи, растворы, субстраты и сами семена. Микрозелень растёт 12 дней. После созревания ростки отправляют на продажу частникам и оптовикам на рынки Ставрополя и Михайловска. «Это микрогрин — микрозелень. Она относится к суперфудам — полезным продуктам с высокой плотностью веществ. Семена не растрачивают свою пользу, мы съедаем все витамины в ростках», В микрозелени очень много витаминов. Чтобы восполнить суточную норму, достаточно съесть всего 30 грамм. Добавлять суперфуд можно в любые блюда или есть просто так, в сыром виде. В планах ставропольчанки расширить производство. Женщина хочет пополнить свой сад съедобными цветами и создать собственную семенную базу.